La Bottega Gastronomica è Cucina tipica creativa e stagionale a Reggio Emilia: cappelletti, tortelli, lasagne, erbazzone e tante altre prelibatezze. E' specializzata in servizi di banqueting, catering e location per matrimoni, ricevimenti, banchetti, meeting, convegni e riunioni di lavoro.

Le torte salate sono pietanze rustiche che abbiamo ereditato dalla civiltà contadina. Nate per utilizzare al meglio gli ingredienti poveri che erano a disposizione nelle campagne, come farina, uova, lardo ed erbe dell'orto o del campo, danno vita a pietanze di sorprendente bontà e fragranza. Grazie proprio alla loro origine rurale, ancora oggi le torte salate sono conosciute ed apprezzate in ambito locale, anche se alcune di esse sono diventate famose, come ad esempio la genovese torta pasqualina.
Prodotti senza nessun tipo di conservante.

LE NOSTRE TORTE:
Torta rustica ai carciofi
Crostata in pasta di farro con erbe di campo
Tortino di zucca